Ayer , en un restaurante japones , probe la sopa de miso.Intrntr averiguar la receta pero hablar con el camarero que nos sirvio , era muy complicado.¿Alguien podria decirme la receta?
Esta riquisima y es muy sana.
A lo largo de los años la Boqueria se ha convertido en el mercado más emblemático de toda la red. La estructura, la situación, y los vendedores, lo convierten en un lugar de visita obligada para todos los turistas que visitan nuestra ciudad. Este mercado tiene para todos los barceloneses, la sugestión de un recuerdo familiar, está atado a la história de la ciudad, de todas nuestras famílias, sus tradiciones, y fiestas populares. Es el mayor mercado de España. Los vendedores actuales son en su mayoría de la tercera y cuarta generación de vendedores del mercado. Son la unión del pasado con el presente. Innovadores, llenos de proyectos y de ideas, de renovación de la Boqueria para la nueva Barcelona.
La oferta comercial es muy variada; pescado fresco y marisco;pesca salada y conservas; carnicería y despojos; aves, caza, y huevos; fruta y verdura; herboristería y dietética; legumbres y cereales; víveres, horno de pan y restaurante, congelados, especialidades, cansaladeria y embutidos, paradas de payeses, etc.
En el tradicional barrio de Gracia de Barcelona, se encuentra este restaurante con una cocina de platillos elaborados y creativos a cargo de su excepcional chef Joan, y una extensa carta de vinos cuidada por la simpatica Gabi , que os recomendara con mucho acierto.Cada dia hay vinos por copas.Hay un menu degustacion por 40 euros dos personas, que hara las delicias de los mas exigentes.Tambien funciona como bar , y en la barra se pueden degustar sus platos sueltos y los vinos por copas.
RESTAURANTE D.O.
c/Verdi 36 (al lado del cine Verdi)
Barcelona
Tel.932189673
Es conveniente reservar.
Saldreis satisfechos
Con este blog-sin grandes pretensiones-, quiero compartir experiencias , conocimientos , curiosidades , etc.,con gourmets aficionados como yo.
Ultimamente , proliferan programas de TV donde a veces las recetas e ingredientes son dificiles de asimilar o de encontrar por su dificulltad o extrañeza.Hay recetas tan complicadas , que solo con oir su nombre ya se nos encojen los fogones ejpl."CARPACCIO DE LUBINA CON HABAS DE PRIMERA FLOR Y HUEVOS DE CARACOL".Casi na.No dudo de que este riquisimo , pero ponte a buscarle los huevos al caracol.Bromas a parte , mi pretension es - con vuestra colaboracion - , presentar una cocina tradicional o moderna , pero sencilla y con buenos resultados.Tambien solicitar vuestra ayuda , para que esto salga adelante medianamente bien, y que todos podamos disfrutar de esta mesa y de una agradable sobremesa.
Un brindis a la salud de todos.
